HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU TENTANG GIZI DENGAN KEJADIAN STUNTING : LITERATURE REVIEW

Abstract

Stunting merupakan salah satu masalah gizi kronis yang berdampak jangka panjang terhadap pertumbuhan fisik dan perkembangan anak. Kondisi ini muncul akibat kekurangan gizi dalam waktu lama, yang salah satunya dipengaruhi oleh tingkat pengetahuan ibu mengenai pemenuhan gizi balita. Literature review ini bertujuan untuk mengkaji hubungan pengetahuan ibu tentang gizi dengan kejadian stunting berdasarkan penelitian yang terpublikasi dalam lima tahun terakhir. Penelusuran artikel dilakukan melalui database Google Scholar, SINTA, dan PubMed dengan kata kunci “pengetahuan gizi ibu”, “stunting”, dan “balita”; diperoleh enam artikel yang memenuhi kriteria relevansi. Hasil telaah menunjukkan bahwa mayoritas ibu dengan pengetahuan gizi baik cenderung memiliki anak dengan status gizi normal, sementara ibu dengan pengetahuan rendah memiliki risiko lebih tinggi memiliki balita stunting. Hampir seluruh penelitian menyatakan bahwa pengetahuan gizi ibu berhubungan signifikan dengan kejadian stunting, terutama terkait praktik pemberian makan, pemilihan makanan, serta pemantauan pertumbuhan. Kesimpulan yang didapatkan adalah pengetahuan gizi ibu berhubungan secara signifikan dengan kejadian stunting pada anak.